Unser Restaurant

Speisen in gemütlicher und stilvoller Atmosphäre
– Mit Wintergarten –

Genuss & Entspannung in unserem Restaurant

In unserem stilvollen Restaurant servieren wir nur beste Qualität, egal ob zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Lassen Sie sich von unserem gastfreundlichen Service verwöhnen und genießen Sie unsere kulinarische Küche für jedermann. Wir setzen viel auf Frische und hohe Qualität.

Erleben Sie Genuss und Entspannung am Tage bei einer Tasse Kaffee mit Kuchen oder am Abend bei einem Glas Wein in unserem Wintergarten oder bei freundlichen Temperaturen auf unserer Terrasse.

Genießen Sie doch als letzten Ausklang eines schönen Tages in Bad Saarow ein Getränk Ihrer Wahl an unserer Bar.

Speisekarte

Zusätzlich zur Standardkarte unseres Restaurant gibt es eine Tageskarte mit Gerichten der Saison. Für einige ausgewählte Hauptgerichte aus unserer Speisekarte
sind auch Seniorenportionen auf Nachfrage beim Servicepersonal erhältlich.

Das nehmen wir heute vorweg

Tomatensuppe mit Brot
  • Geflügelbrühe „Célestine“
    4,50 €
    mit Streifen vom Kräuter-Eierkuchen, Gänsefleisch und Wurzelgemüse
  • Tomatencremesüppchen
    4,90 €
    mit Kräutercroutons und Basilikumsahne
  • Feines Würzfleisch im Näpfchen
    5,90 €
    mit geriebenen Emmentaler Käse überbacken und Toast
  • Kleine Salatschale
    5,90 €
    mit Joghurt-Dressing und Baguette
  • Caesarsalat
    9,90 €
    Römersalat mit hausgemachtem Dressing, Kirschtomaten, Croutons und gebratenen Hähnchenbruststreifen

vegetarisch Vital

  • Gemüse-Crepes
    9,50 €
    Crepes gefüllt mit Frischkäse und Spinat, an einem Tomatenragout und dunklem Balsamico
  • Spätzle Pfanne
    10,50 €
    hausgemachte Spätzle in einer Paprika-Sahnesauce mit Kirschtomaten und Zwiebellauch
Hotel & Restaurant "Am Werl" - Nudeln essen

dann vielleicht etwas fleischiges?

  • Wildgoulasch
    15,90 €
    mit gebuttertem Rosenkohl und dazu hausgemachte Kräuterspätzle
  • Gebeizter Märkischer Wildschweinbraten
    17,90 €
    in Burgundersauce, mit einem Calvadosapfel auf Preiselbeersahne, dazu hausgemachter Apfelrotkohl und Kartoffelklößen1,2

oder etwas Fischiges?

Fisch (Forelle Muellerin Art) im Hotel & Restaurant "Am Werl"
  • Zanderfilet auf der Haut gebraten
    16,90 €
    auf winterlichem Gemüse und dazu Petersilienkartoffeln
  • Filet vom Butterfisch
    17,50 €
    im Parmaschinken-Mantel auf Tomatenragout und hausgemachten Kartoffelkrapfen
  • Norwegischer Lachs gebraten
    16,50 €
    auf Blattspinat, mit einer Zitronen-Buttersauce und Kartoffeln

aus Topf und Pfanne

  • Gepfeffertes Rumpsteak mit Kräuterbutter
    18,50 €
    einem kleinen Salat, Herzoginkartoffeln und dazu hausgemachte BBQ-Sauce
  • Filet vom „Brandenburger Landschwein“
    17,50 €
    Schweinemedaillons an einer roten Pfeffersauce, dazu Zuckerschoten- Möhrchen-Gemüse und Herzoginkartoffeln
  • Hähnchenbrust unter einer Käse-Walnusskruste
    15,90 €
    mit winterlichem Gemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
  • Brandenburger Land-Entenbraten
    16,50 €
    1/4 Ente mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen1,2

und noch etwas zum naschen

  • Gebrannte Apfelcreme
    5,90 €
    mit Mandeln und Rosinen
  • Dunkles-Schokoladen-Parfait
    6,50 €
    mit Vanille-Gnocchi´s in Karamell und Glühweinkirschen
Dessert im Hotel & Restaurant "Am Werl"

ab 17 Uhr zusätzlich im Angebot

  • Gemischte Aufschnittplatte vom Holzbrett
    8,50 €
  • Hausgemachte Kräuter-Bauernsülze & Wildsülze
    9,00 €
    mit zweierlei Remouladensauce und Bratkartoffelnmit zweierlei Remouladensauce und Bratkartoffeln
  • Strammer Max
    7,20 €
    Roggenmischbrot belegt mit Landrauch-Schinken, Spiegelei und Salatbouquet
  • Deftiges Bauernfrühstück
    8,50 €
    mit frischen Kräutern und Spreewälder Gewürzgurke
  • Matjesfilet "Hausfrauen Art"
    9,50 €
    mit Apfelspalten, Spreewälder Gewürzgurke, roten Zwiebeln und Bratkartoffeln